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《華人健康網》夏日消暑、清宿便,必備5杯風味飲 2018/8/8
  南市醫
記者駱慧雯/台北報導

雖說白開水是最健康且對身體無負擔的飲品,但夏天熱到爆,不免讓人興起喝涼飲和吃冰品消暑的念頭。中醫師表示,吃冰消暑要看體質,如果覺得喝白開水太無聊,不妨準備5種養生風味飲做替換,不僅消暑,甚至還有幫助清除宿便、養顏美容和對抗衰老的保健效果喔!

吃冰一定有損健康?吃冰消暑要看體質!

台南市立醫院中醫部醫師郭祐睿表示,許多人有「中醫認為吃冰不好」的觀念,認為吃太多冰冷的食物容易導致咳嗽,並且影響五臟六腑的功能。但實際上,並非每個人都不適合吃冰,只要了解自己的體質跟狀態,並且有所節制,還是能夠吃冰。

一般來說,可以吃冰的人是熱性體質。熱性體質者的特點是常會覺得火氣很大、口乾舌燥、面紅耳赤,或者長期在大太陽底下工作,流很多汗,這種人若是身體強健、沒有明顯的疾病,可以適度攝取冰涼的食物,以降低火氣。

不過,無論是冰飲或冰品,都要盡量避免過多的糖!《黃帝內經》提到:「甘能令人滿」,過食甜食會生痰濕,干擾脾胃運作,引發腹脹、虛胖,甚至還會導致關節受到損害、頭髮脫落、組織老化,所以要想人不老,就得少吃一些糖。

白開水喝膩了~夏日養生換喝這5杯

對人體來說,白開水是促進健康的最佳飲料,但白開水索然無味,總讓人想換換口味。此時除了評估自己體質適不適合吃冰之外,不妨準備以下5種風味飲,每天用一種跟白開水做搭檔,交替著喝,既消暑又養生。

菊花清熱退火,特別適合工作時間長、容易疲勞且眼睛乾澀者。

菊花清熱退火,特別適合工作時間長、容易疲勞且眼睛乾澀者。

★菊花茶→眼睛過勞族必喝

  • 說明:菊花清熱退火,特別適合工作時間長、容易疲勞且眼睛乾澀者。

  • 材料:菊花10朵。

  • 作法:將菊花放入鍋中,加水1000c.c煮沸後,再小火燜煮5至10分鐘即可飲用。

★珊瑚草汁→把宿便清光光

  • 說明:珊瑚草是天然的養身蔬菜,富含酵素、纖維素、礦物質、膠原蛋白和鈣質,有助清腸道、消便祕和排宿便,同時養顏美容、維持骨骼健康。

  • 材料:乾珊瑚草40克。

  • 作法:將乾珊瑚草泡水24小時後切成適量大小,放入果汁機,加開水1000 c.c.中打成汁,再加入適量寡醣或蜂蜜調味即可。

甘草綠豆湯是預防夏天中暑和緩解咽喉炎的常用食療。

甘草綠豆湯是預防夏天中暑和緩解咽喉炎的常用食療。

★甘草綠豆湯→夏日預防中暑必備

  • 說明:甘草有解毒的效果。綠豆味甘、性寒、無毒,具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓的作用,是預防夏天中暑和緩解咽喉炎的常用食療。

  • 材料:綠豆1米杯、水10米杯、生甘草5片、糖水適量。

  • 作法:綠豆洗淨後泡水2小時瀝乾,倒入電鍋內鍋,像煮飯一樣在內鍋加入2杯預先煮好的甘草水,外鍋也加2杯冷水。蒸到電鍋開關跳起後,將蒸熟的綠豆盛起倒入糖水中,煮開後熄火即可。

苦瓜蘋果汁含有非常豐富的維生素C,養顏美容,又能幫助身體消除疲勞。

苦瓜蘋果汁含有非常豐富的維生素C,養顏美容,又能幫助身體消除疲勞。

★烏梅山楂汁→開胃助消化又抗老

  • 說明:烏梅的滋味酸酸甜甜的,本身就有開胃、助消化的作用,特別的是它還含有一種「枸櫞酸」,這種成分能有效地抑制乳酸,解除身體疲勞,並預防血管老化。

  • 材料:烏梅6粒、山楂8片、冰糖適量。

  • 作法:取烏梅和山楂,加入2大碗水,以大火煮開後轉小火續煮20分鐘,最後加入冰糖,放涼即可飲用。

★苦瓜蘋果汁→喝出美麗好膚質

  • 說明:苦瓜含有非常豐富的維生素C,不僅養顏美容、幫助身體消除疲勞,同時還有清熱解毒的效果。

  • 材料:苦瓜1根、蘋果1顆、檸檬汁適量、蜂蜜1匙、水600c.c.。

  • 作法:把苦瓜和蘋果洗淨切塊,放入果汁機內加入水,攪拌均勻後倒出過濾,在過濾後的苦瓜蘋果汁中擠入幾滴檸檬汁,並加入蜂蜜調味,攪拌均勻即可