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鹿港是全台聞名的古鎮，小吃可分為海鮮小吃與鄉土小吃兩大類。由於地利之便，臨近海邊的鹿港人多以討海為生，因此鱘、鰻、蚵仔、蝦猴、花跳、蛤蜊、沙蝦以及西施舌等林林種種的海鮮就成了鹿港小吃的特色，其中以蚵仔、蝦猴為饕客們的最愛。在茶點方面，鳳眼糕、豬油荖、牛舌餅、口酥餅、花生糖、麵粿等皆極負盛名，其中知名的玉珍齌餅舖，從清朝乾隆時期便已享譽全台。
中山路的菜市場和天后宮前的攤位，是鹿港小吃的主要集中地。鹿港人純樸好客，小吃攤及店面大約在晚上9點便已熄燈，最熱鬧時間約下午3至4點左右，人潮多集中在天后宮前及民族路上的菜市場，這裡的麵線糊、芋丸、香菇肉羹小吃，都是識途老馬熱衷的攤位。 |
茶點
鹿港茶點的開山師;當推來自福建泉州--糕餅界的名手鄭槌。鄭槌將家鄉的拿手好戲搬到鹿港來，使得鹿港茶點享有半世紀的盛名。從天后宮前開始到整條中山路，如玉珍齋、朝和餅舖、鄭玉珍、鄭興珍、長興、九龍齋、錦興餅舖、等，都是年代相當久的老字號。較具盛名的有 「鳳眼糕」、雪片糕」、「口酥餅」、「豬油糕」、「綠豆餅」、「石花糕」、「瓜子糕」、「口酥餅」、「雪片糕」、「狀元糕」、「五香糖」、「龍晴酥」等均是糕餅舖推出之名產。此外「麥芽酥」、「龍鬚糖」、「牛舌餅」、「涼粉粿」、「車輪餅」也非常可口喔。 |
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鹿港茶點
名稱 |
地址 |
電話 |
玉珍齋 |
彰化縣鹿港鎮民族路168號 |
04-777-3672 |
朝和餅舖 |
彰化縣鹿港鎮民族路167號 |
04-7772372 |
鄭玉珍 |
彰化縣鹿港鎮金門街70巷7號 |
04-7784237 |
長興食品 |
彰化縣鹿港鎮中山路431號 |
04-778-2993 |
九龍齋 |
彰化縣鹿港鎮中山路419號 |
04-7777790 |
錦興餅舖 |
彰化縣鹿港鎮中山路371號 |
04-7765952 |
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小吃
鹿港的小吃，種類繁多，別具風味。較為人們所稱道的有鹿港蚵仔煎，新鮮的蚵仔，裹上地瓜粉或太白粉，打上雞蛋加上幾葉時菜（茼蒿、白菜…），煎好再淋上特製的醬汁，鮮味撲鼻，味道香濃可口。
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輝鴻蚵仔煎
地址：中山路439-1號
電話：（04）775-4990
營業時間：0700~1900
店內特色：蚵仔煎、蚵仔湯 |
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肉圓
特殊口味「燒肉圓」〈鹿港俗稱「燒肉迴」〉QQ的皮，包著赤肉、香菇及筍乾，再淋上特製的醬汁，真正「俗閣大碗」。
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麵線糊
在天后宮附近的老林麵線糊，鹿港街頭巷尾無人不知無人不曉，佐料有豬肉、蝦米、蔥頭、和豬骨熬成的原汁，麵線黏糊得只能用湯匙來舀，一碗只要十五塊錢到二十塊錢。
王罔面線糊
地址：公園一路與民族路口
營業時間：05:30~18:30
店內特色：面線糊
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海鮮-蝦蛅
「蝦猴」學名為『蝦蛅』，是鹿港特產；每年冬季至隔年2月，是最佳產季。頭部像螻蛄（肚猴），尾部像蝦，因而得名。蝦猴是一種窮人家用來下飯的便宜小菜，鹿港諺語有所謂的「一支蝦猴配三晚糜」。而蝦猴的卵，硬但是很香，愈嚼愈有味，是下酒佳餚。 |
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